Bildungszentrum – Wochenmenu Platzhalter

Wochenmenü im Ampere

Tagesmenu: Alle Menus für CHF 16.50.

Salatbuffet: Täglich frisch und saisonal. Kleine und grosse Teller. Salatbowlen.

Label: MSC aus nachhaltiger Fischerei. Bio aus nachhaltiger Tierhaltung.

Montag, 9. November

Tagessalat

Gemüsebouillon mit Backerbsen

«Tages-Menü»

Gebratene Adrio, Zwiebelsauce
Chäsmagronen
Rüebli

«Alternativ»

Croûte forestière
feines Pilzragoût
auf knusprigem Brot

Dienstag, 10. November

Tagessalat

Tomatencrèmesuppe

«Tages-Menü»

Pouletbrust gebraten, Teufelssauce
Rollerartoffeln
Bohnen-Blumenkohlgemüse

«Alternativ»

Spinat auf Maisschnitte
mit Spiegelei

Mittwoch, 11. November

Tagessalat

Griesslauchsuppe

«Tages-Menü»

Kalbfleischbuger «Walliser Art»
Rotkraut
Bramata

«Alternativ»

Gemüseschnitzel auf
lauwarmem Gemüsesalat,
Datterini-Tomaten

Donnerstag, 12. November

Tagessalat

Bouillon mit Einlage

«Tages-Menü»

Chicken «Casimir»
Butterreis
Früchtre-Garnitur

«Alternativ»

Pasta «Arabiata»
mit Tomaten, Chilli,
Zwiebeln und Oregano

Freitag, 13. Novemberr

Tagessalat

Gemüseschaumsuppe

«Tages-Menü»

Lasagne «Ampère»
mit Rindfleisch-Crèmesauce, Tomate
Reibkäse

«Alternativ»

Kohlrabischnitzel überbacken
mit Bergkäse
Gersotto mit Karotten

Auskunft

Peter Egli

Leiter Gastronomie

+41 (0)52 354 64 99

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Wochenmenü

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